Гастроэнтеролог Ольга Сухарева развеяла один из самых распространённых мифов о кофе — утверждение о том, что пить этот напиток натощак опасно для желудка. В своём Telegram-канале врач подробно объяснила, что привычка начинать день с чашки кофе не приводит к повреждению слизистой оболочки желудка и не вызывает гастрит. Многие люди по старым представлениям стараются избегать кофе до завтрака, опасаясь, что он «разъест» желудок, но, как выяснилось, эти опасения не имеют под собой медицинской основы.
Сухарева подчеркнула, что гастрит и другие воспалительные заболевания желудка возникают по совершенно другим причинам. Среди них — употребление алкоголя, курение, заражение бактерией Helicobacter pylori, а также длительный приём некоторых обезболивающих препаратов. Именно эти факторы оказывают реальное влияние на состояние слизистой оболочки желудка, тогда как кофе сам по себе не является причиной заболевания.
Несмотря на это, врач отметила, что кофе всё же имеет свои минусы, особенно если пить его натощак. У некоторых людей он может повышать тревожность и вызывать чувство беспокойства. У других — провоцировать диарею, особенно при пустом желудке. Также кофе способен вызывать изжогу, что связано с расслабляющим действием кофеина на кардиальный сфинктер — мышечное кольцо между пищеводом и желудком, которое обычно предотвращает заброс кислоты обратно в пищевод. Таким образом, реакция организма на кофе сильно индивидуальна, и врачи рекомендуют прислушиваться к собственным ощущениям.
Важно понимать, что негативное влияние кофе чаще всего проявляется у людей с уже существующими проблемами пищеварительной системы или повышенной чувствительностью к кофеину. Для большинства здоровых людей умеренное употребление кофе, в том числе натощак, не представляет опасности. Это подтверждается современными исследованиями, которые показывают, что кофе может даже иметь полезные свойства: улучшать когнитивные функции, повышать уровень бодрости и ускорять метаболизм.
Стоит также отметить, что вопросы питания и пищевых привычек всегда индивидуальны. Например, гастроэнтеролог Елена Грек ранее рассказывала, что некоторым людям стоит с осторожностью употреблять помидоры. По её словам, этот овощ способен провоцировать обострение панкреатита, особенно у тех, кто уже имеет проблемы с поджелудочной железой. Такой подход показывает, что универсальных правил нет, и выбор продуктов всегда зависит от состояния конкретного человека.
